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  • 苹果酒的制作细节与方法你都明白吗？ 　　

    　　一、原料挑选。选择出汁率高和糖酸含量高的品种如国光、红玉、富士等苹果做原料。　　二、清洗。先将苹果放入1%-2%浓度的稀盐酸液中浸洗，然后用清水洗净，晾干。　　三、破碎。将晾干的苹果送入打浆机中粉碎。为了避免打破种子，应合理调节打浆机刀
    发布时间：2020-07-11   点击次数：110

  • 樱桃酒的储存方法 　　

    　　1、桶装和坛装樱桃酒容易出现挥发和渗漏现象，易遭细菌的侵入，可用密封玻璃罐储存，应注意清洁卫生和密封程度，避免进入空气发生氧化产生脱色、混浊、沉淀及变味等现象。　　2、储存温度应保持在8℃-25℃之间，温度以较低为好，因储存温度过高会加
    发布时间：2020-07-01   点击次数：103

  • 石榴酒品鉴方法是什么 　　

    　　1、酒杯　　要品鉴石榴酒的真正味道，一只石榴酒用的酒杯是不可缺少的，有很多人因为错用酒杯会令石榴酒的口感和味道失真。一般用的石榴酒杯都拥有较大的杯口和杯身，实在是为了方便石榴酒注入酒杯后与空气的接触。注意每次注入酒杯的分量，多只可以是酒
    发布时间：2020-07-01   点击次数：109

  • 清新夏日小果酒---桃子果酒 　　

    　　桃子酒指的是果酒厂家用桃子酿造的果酒，桃子酒浸泡时间长达1年，风味柔和甜美。　　冰饮，冰镇后再加冰块可充分引出梅子的花果香，酸甜清爽。　　温饮，在桃子酒中直接加入大约2成的热水，可充分引出桃子香与甜，尤其适合夏天。　　这个季节当然会推荐
    发布时间：2020-06-23   点击次数：95

  • 杨梅酒在选取材料时要注意！　

    　　梅雨节令，又迅速到了吃杨梅的节令了，炎酷暑季，每一年的6月份吃甚么好呢，固然是酸酸甜甜的杨梅咯。　　杨梅好吃，但是奈何筛选也是令朋友们都很伤脑子的题目，下面果酒厂家为朋友们先容几种筛选杨梅的设施：好的杨梅吃到嘴里，汁多，鲜嫩甜蜜，吃完嘴
    发布时间：2020-06-23   点击次数：99

  • 自酿果酒技术：黑布林做酒方法 　　

    　　黑布林，属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。黑布林口感:香、甜、肉鲜软，新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱和用来
    发布时间：2020-06-18   点击次数：88

  • 果酒厂家一般制作草莓果酒的方法 　　

    　　选料、选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。　　破碎、用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每100公斤加入6%的亚硫酸100克，以杀灭果实表面的微生物和空
    发布时间：2020-06-18   点击次数：103

  • 樱花酒果酒制作方法及市场前景 　　

    　　一、樱花酒制作方法　　1、把准备好的樱花，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的两头去掉，从中间切开，取出里面的果肉。　　2、把取出的樱花果肉切成大小合适的片状，把玻璃罐子提前消毒，而且不能沾上油脂。把切好的樱花片放一层在玻璃罐子中，
    发布时间：2020-06-10   点击次数：92

  • 甜型柑橘果酒有哪些好处 　　

    　　柑橘是我国的主栽果树之一，尤其是在南方，在赣州、宜州、桂林栽培面积大、产量高，果品经常出现滞销问题，如果以柑橘为原料,经过破碎、榨汁、发酵、酿制、调配、过滤、灌装等工艺，制成低度果酒，不仅可缓解柑橘的滞销问题，而且可延伸其产业链，提高经
    发布时间：2020-06-10   点击次数：179

  • 水蜜桃酒制作方法 　　

    　　1、把准备好的水蜜桃，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的两头去掉，从中间切开，取出里面的果肉。　　2、把取出的水蜜桃果肉切成大小合适的片状，把玻璃罐子提前消毒，而且不能沾上油脂。把切好的水蜜桃片放一层在玻璃罐子中，然后再放一层冰糖
    发布时间：2020-06-10   点击次数：76
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