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  • 生产果酒时为什么要进行澄清？

    　　用水果作为原料酿造而成的酒被称之为“果酒”。果酒的酒体颜色因酿造水果的颜色而异。果酒的特点是水果的味道浓郁，多汁，口感香甜。苹果酒、李子酒、石榴酒等都属于果酒，葡萄酒也是果酒的一种。”用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的
    发布时间：2021-04-15   点击次数：326

  • 果酒为什么受到这么多人的喜爱？

    　　近些年，人们对于酒类的认知度不断提升，加上健康饮酒意识的增强，消费者也从白酒、啤酒类的单一需求转化为多品类、多维度、多风味需求。其中，高颜值包装设计，且风味多样、健康、低度的果酒备受年轻一代消费群体的青睐和追捧。如今，重庆果酒市场日渐升
    发布时间：2021-04-15   点击次数：188

  • 果酒感官鉴别的基本方法

    果酒是将各种水果汁直接发酵(或经勾兑)后酿成的低度酒。一般的酒精含量为12%～18%。果酒含有各种维生素及矿物质，并具有原来果实的芳香和酒的醇美，口味甜润。果酒基本上以原来鲜果命名，如苹果酒、荔枝酒、桔子酒和杨梅酒等。果酒的酿造以葡萄酒为代
    发布时间：2021-04-01   点击次数：114

  • 讲解一下苹果酒与葡萄酒的区别

    在夏天人们会品尝美味的水果餐，自然也不能错过初夏佐餐佳品果酒。尤其是在国外，无论是爱苹果酒的英国，还是好葡萄酒的法国，果酒皆以其酸甜芳香，清爽神怡，刺激着当地人的眼力与食欲。英国苹果酒备受威廉王子垂青苹果酒是二大类水果酒，厂家遍及世界各国，
    发布时间：2021-04-01   点击次数：121

  • 自制苹果酒的正确方法与详细步骤

    果酒是现在非常流行的一种饮料酒,既能养生又能喝出酒的味道,深受大家的喜欢。正确方法：选用没破损的香味浓郁的青苹果，烈酒选用清香型的。1.原料:在果实充分成熟、含糖量高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。2.清洗:用清水漂洗去杂质。3.捣碎
    发布时间：2021-03-26   点击次数：137

  • 重庆果酒产业是后现代制造业

    现代食品产业是一个很庞大的产业，而且发展增长速度很快，重庆果酒实际是作为一个现代制造业，而且要有特色、要创新，不是一般传统的产业了，应该是现代的制造业，另外它还有特色、有创新，从这个角度来考虑。（一）中国食品产业大而不强，缺乏航母级企业现代
    发布时间：2021-03-19   点击次数：113

  • 为什么果酒比白酒更讨年轻喜欢？

    作为中国国酒，白酒在中国的文化和普遍程度远远丰富于果酒。不过，随着80、90后成为酒水消费的主力军，果酒有着明显后来居上的趋势，受到了年轻人的广泛喜爱，这是为什么呢？1.水果比粮食更让人感觉心动果酒属于水果发酵而成的酒，而白酒则是粮食酒。对
    发布时间：2021-03-19   点击次数：186

  • 常见的鲜花果酒种类有哪些？

    1、桃花鲜花果酒喜欢吃桃子的姑娘们，喜欢吃桃子的香甜醇厚的香味，古法酿制的桃子酒，保留着粉色迷人的桃花的色泽，味道香甜可口，甜而不涩，有一种快乐和幸福，闻起来直接让人心旷神怡。2、玫瑰鲜花果酒玫瑰酒，顾名思义，是由玫瑰制成的。可以说，它是专
    发布时间：2021-03-10   点击次数：99

  • 酒精度不高的果酒有哪些？

    “如果一个城市没有人愿意喝花果酒，那这个城市无论有多有钱，都只是一个内心空虚的城市”。每当夜晚降临，和三两知己喝上一杯，是对自己辛苦工作一天的大犒劳。桂花清汁米酒光听这名字就很有意境，不过它的口味更是新奇。桂花清汁米酒，是用糯米、桂花和酒曲
    发布时间：2021-03-03   点击次数：130

  • 混合果味酒的制作步骤是怎样的？

    果酒通常有另一种风味。你不仅可以用果皮做果酒，还可以使果肉在家里更方便、更纯净。你可以做单一的果味酒或混合果酒。关键是喝得好还是不醉。不管你是喝酒、娱乐还是唱歌，都没关系。这是个不错的选择。如果家里有孩子，他们可能更受欢迎。又甜又好吃。果味
    发布时间：2021-02-25   点击次数：99
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